德玛仕携手北京首发树立国企单位厨房新标杆

近日，由德玛仕承接的北京首发高速公路建设管理有限责任公司单位厨房新建工程圆满交付。德玛仕凭借卓越的实力与全面的服务，成功攻克了北京首发复杂的地下环境难题，为其打造了一个专业化、个性化、高效化的好用单位厨房，获得了该公司的高度认可。

北京首发成立于2000年12月，隶属北京市首都公路发展集团有限公司，是专注于高速公路建设管理的国有企业。业务涵盖高速公路建设、工程监理、养护维修、交通工程设施建设及技术服务等领域。作为北京国资重要企业，该公司下设分支机构及控股企业，员工规模超百人，持续以规范化管理和科技创新推动首都交通基础设施建设高质量发展。

在业务持续拓展进程中，北京首发始终将员工饮食健康置于重要位置。为了满足员工餐饮需求，提升员工福利和满意度，公司决定建造单位厨房。该公司深入市场调研，发现德玛仕不仅拥有3000种单位厨房设备，还积累了38万家企事业客户资源，并成功交付了10000家单位厨房工程，具备无可比拟的专业优势和丰富经验。于是该公司联系到德玛仕，希望携手共建高效安全的单位厨房。

敲定合作后，德玛仕迅速反应，派出专业工程团队前往现场勘察情况、了解企业需求，根据现场情况和客户需求，德玛仕迅速定制了一套完善的单位厨房一站式解决方案。

在项目建造初期，原计划用餐人数为200人，但随着公司业务的不断拓展，用餐人数需增加到300人，这也意味着厨房设备需要进行相应的升级和扩充。工程团队与客户确认好新需求后，立即对原有方案进行精准评估和科学规划，根据新的用餐人数需求，优化原有方案，重新制定了详细的设备增加和布局调整方案，确保新增设备合理布局，既能满足功能需求，又不影响厨师工作时的动线流程，为厨房的高效运行提供了坚实保障。

由于单位厨房位于负一楼，存在大量基建水管和地面高度落差，传统厨房设备并不适合这种特殊环境。对此，工程团队迎难而上，通过定制落差脚设备，使设备能够稳固放置，解决了因地面不平导致的设备晃动和运行不稳定的问题。同时，在设备安装过程中，工程团队还精确标注和避让基建水管，确保了设备安装过程中不会对水管造成损坏，也避免了水管对设备安装造成影响，从而保障了厨房设备的稳定性和安全性。

除此之外，地下室厨房还会导致排烟和新风效果欠佳。工程团队深入现场勘查测试发现，原第三方工程公司提供的风机存在补风量不足问题，导致排烟效果不理想，这不仅影响厨房空气质量，还可能对烹饪设备的使用效果和使用寿命造成不利影响。面对这一挑战，工程团队积极行动，重新对新风机和排烟系统进行改造。工程团队通过改造新风机、优化排烟循环等措施，增加了新风量，确保新风能够充分补充到厨房内，使得排烟循环更加顺畅。

作为单位厨房专家，德玛仕始终坚持全程省心采购，全面极速服务的独特客户价值理念，致力于让单位厨房更好用。在项目交付过程中，工程团队多次主动上门，为客户提供一站式服务，确保每一个细节都达到完美标准，最终项目按时按质完成交付，为客户打造了一个优质、高效、安全的现代化单位厨房。这一杰出成果不仅赢得了北京首发的高度赞誉，更是被其引荐至总部，成为了厨房设备备选供应商。

此次合作的升级，不仅是对德玛仕产品质量和服务能力的肯定，也为德玛仕在更广泛的市场领域中拓展业务提供了宝贵的机会。未来，德玛仕将继续深耕单位厨房领域，升级产品矩阵，完善服务体系，进一步优化单位厨房一站式解决方案，让更好用的单位厨房走进全国各地。