德玛仕助力烟台新利园酒楼开启粤菜单位厨房“鲜”时代

近日，由德玛仕承接的烟台新利园酒楼单位厨房新建工程圆满交付。德玛仕以专业高效的一站式单位厨房整装服务，为烟台新利园酒楼打造了一个高品质、超安心、多功能的420平米粤菜专用单位厨房，助力其实现便捷、安全、环保的餐饮服务目标。

烟台新利园酒楼成立于2024年5月29日，扎根于烟台莱山区，处在烟大商圈，地理优势显著。以住宿和餐饮业为主营方向，主打商务宴请、中高端家庭聚餐及宴会接待，凭借新鲜海鲜、特色菜品，致力于为顾客带来视觉与味觉的双重享受，用美味传递温暖。

在餐饮行业蓬勃发展的当下，高效、专业的后厨是一家餐厅成功的关键。烟台新利园酒楼深明此理，经多方考察发现，德玛仕深耕单位厨房领域，提供全国上门检测、包出方案和报价、包出3D立体效果图、包设备安装与调试、免费培训操作人员以及包验收及售货服务六大服务，于是该公司决定与德玛仕携手打造卓越后厨。

敲定合作后，德玛仕迅速反应，派出专业的工程团队前往现场进行勘测工作，根据勘察结果、客户需求等情况，为其量身定制了一套单位厨房一站式解决方案。

由于该项目是由4S店改造而来，层高显著高于常规厨房场地。这一特殊情况对厨房的油烟抽排系统提出了极大的考验，常规的油烟处理方式难以满足需求。面对难题，德玛仕工程团队迎难而上，凭借丰富的经验和敏锐的洞察力，根据现场环境，果断决定采用油烟净化一体机进行排烟，有效应对高处油烟扩散的问题，实现高效净化与排放。

在细节把控上，德玛仕始终秉持着精益求精的态度，追求极致完美。面对复杂的场地改造工程，工程团队巧妙利用层高优势来进行设备的摆放与安装，不仅实现了空间价值的最大化，使得整个厨房布局错落有致，还极大地提升了厨房的整体舒适美观度，为厨师们打造了一个既高效又舒适的工作环境。

在验收过程中，工程团队秉持着对品质的严苛要求，对每一台设备、每一个施工细节进行细致检查。从油烟净化一体机排烟系统的运行稳定性，到电路的安全防护、水路的密封防漏，确保每一台设备都能达到最佳运行状态，为厨房的顺利安全运作提供坚实保障。

此外，德玛仕工程团队还提供后厨烹饪、加工、洗消设备的全面操作培训，通过专业培训指导员工如何最大化利用设备和维护设备。特别是烧腊间、烧腊明档，工程团队针对烧腊间设备的独特操作进行了全方位的演示与说明，确保他们能够在顾客面前流畅展示烧腊全过程。培训结束后，客户对培训服务表示由衷感谢，认为这一举措大大提高了后厨工作效率，为酒楼的顺利运营提供了坚实的人才支持。

在双方的紧密协作与共同努力下，项目仅用一个半月便顺利竣工，获得了烟台新利园酒楼的高度赞誉。烟台新利园酒楼的负责人表示，选择德玛仕是对酒楼品质的有力保障，德玛仕在整个项目过程中展现出了卓越的服务能力和专业精神，每一个环节都充满了诚意与用心，为酒楼的顺利运营奠定了良好基础。

项目的按时、高质量落地，不仅为烟台新利园酒楼打造了在市场竞争中的有力武器，为食客们带来更新鲜、更美味、更优质的粤菜体验，也为德玛仕在餐饮行业的发展历程添上了浓墨重彩的一笔。未来，德玛仕将继续秉承“让科技驱动单位厨房更好用”的使命，不断创新和完善产品，为更多的餐饮企业提供优质的厨房设备和服务，助力餐饮行业迈向智能化、绿色化、高效化的发展新征程。